密云銷售釣臺御品海晏河清批發(fā),海晏河清

凈含量	500ml	原料與配料	高粱、小麥、水
度數	53%vol	生產許可	sc11552038202833

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現(xiàn)代考古科學證實，酒是一種天然產物，先于人類存在。而人類開始釀酒大致在農耕出現(xiàn)前后。現(xiàn)存最古老的酒是在河南省舞陽縣賈湖遺址出土的酒，距今約九千年。無論從哪方面來看，中國人和酒打交道的時間都不會太短。

作為一種神奇的飲料，白酒在中國政治文化中起到了意想不到的效果。從白酒產生時“禹疏儀狄而絕旨酒”，到夏桀、商紂王因過度嗜酒而亡國，再到楚漢相爭時的鴻門宴，光武帝劉秀賒酒旗起義，曹操青梅煮酒論英雄，宋太祖杯酒釋兵權，乾隆年間的千叟宴，酒都在其中充當了媒介

酒作為政治飲料，是從中國儒家學說的禮治思想直接生發(fā)出來的。禮必須貫徹政治實踐中去,而國家政權是靠兩手來維持的,即文的一手和武的一手。

《左傳·成公十三年》有云:“國之大事,在祀與戎”。在中國古代，祭祀是君王向臣民推行禮治的示范，也是臣民向代表上天意旨來治理百姓的帝王表示虔誠和崇拜的一種方式。在祭祀奠儀中體現(xiàn)出來的上下尊卑的等級名分，臣民必須恪守不渝。南宋詞人劉克莊的“天下英雄，使君與操，余子誰堪共酒杯”，別的人都沒有資格同劉備與曹操同桌碰杯，政治等級何其森嚴。直到今天，此等現(xiàn)象，還在自覺不自覺地影響我們的日常生活。酒宴席位的尊卑有別，仍然是以禮為核心的。

盡管歷史上也有不少因縱酒而誤國的事例，但酒文化作為政治文化的作用是不容忽視的，皇帝賜御酒犒賞出征將士以激勵他們英勇作戰(zhàn);賜酒予文官以鼓勵其秉公勤政;酒食款待異國使節(jié)以敦促兩國修好，這些沒有酒都是不行的。

直到現(xiàn)代，每逢重要節(jié)日，重要慶典，中央仍會舉辦各種各樣的酒會來招待外賓、表彰先進、溝通感情、消除誤會，周恩來就是當代一個白酒運用的大師。

作為一種高附加值的商品，白酒生產企業(yè)與社會上其它行業(yè)有千絲萬縷的聯(lián)系，消費面也很廣，上到皇帝百官，下到普通百姓，都離不開酒。所以在古代，開酒坊便預示著滾滾財源。南宋時期，趙構皇帝避金南退至紹興，為支付其龐大的費用開支，就大力扶植紹興酒的生產發(fā)展，才使之有了“越地無處不酒家”“城中酒壚千百所”之寫照。

另一方面，釀酒的原料主要是糧食，它是關系到國計民生的重要物質。由于釀酒一般獲利甚豐，在歷史上常常發(fā)生釀酒大戶大量采購糧食用于釀酒，與民爭食，當釀酒原料與口糧發(fā)生沖突時，為了維護自己的統(tǒng)治，國家都會實施強有力的行政手段加以干預。

同時在在古代，在社會上能夠開辦酒坊釀酒的人戶往往是富商巨賈，釀酒業(yè)的開辦，給他們帶來了滾滾財源，財富的過分集中，對國家來說也是不利的。所以國家經常會行政手段來干預財富的過度集中。酒政的頻繁變動，實際上是對酒利的爭奪。

再加上酒本身能使人上癮，飲多容易使人喪失判斷力，惹事生非，所以人們又將其作為引起禍亂的根源。

酒在經濟發(fā)展中起到正負兩方面的作用，使得國家對酒業(yè)的管理也基本上在禁酒，榷酒和稅酒之間變來變去。

酒，作為一種特殊的商品，在人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。

在中國，酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在.

在文學藝術的王國中，因醉酒而獲得藝術的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創(chuàng)造力的重要途徑。歷代詩人墨客飲酒欲詩，賦詩思酒，詩中有酒，酒中出詩，李太白“舉杯邀明月”，蘇東坡“把酒問青天”，杜子美“說詩能累夜，醉酒或連朝”，毛澤東“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”的著名詩句，都充分表明酒是詩人想象的翅膀。

不僅是詩，在繪畫和書法中，酒神更是活潑萬端。清朝時，鄭板橋的字畫不能輕易得到，于是求者拿狗肉與美酒款待，在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，只好寫詩自嘲:“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時。”唐朝畫圣吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉后為畫，揮毫立就?！霸募摇敝械狞S公望也是“酒不醉，不能畫”。“書圣”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無”，而至酒醒時“更書數十本，終不能及之”。懷素酒醉潑墨，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。

可以說，沒有酒就沒有中國文化的靈氣，沒有酒，就沒有中國文化的大氣，酒成了中國人溝通神與我之間，達到物我兩忘的媒介。

好山好水出好酒。有資料顯示，地球北緯27度這一緯度線上，不僅奇觀絕景比比皆是，自然迷團頻頻發(fā)生。同時，這一緯度還被公認為世界釀酒的黃金線，中國人稱之為釀酒龍脈。釀造出茅臺酒的貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)就身處這條神秘的龍脈之上。

從需求層面分析，白酒行業(yè)在2012年之前經歷了十余年的擴張期，已經達到了白酒行業(yè)銷量的天花板，而主力消費人口下滑將會導致未來銷量繼續(xù)下降。但由于經濟的持續(xù)發(fā)展與消費水平的不斷升級，消費者關注的點越來越趨向“品質化”。醬香型白酒因其含有對身體有益的成分，在如今大家崇尚健康生活的前提下更受大眾喜愛，因此醬香型白酒的消費需求大，市場前景廣闊。



從供給角度看，作為醬酒領域的風向標，茅臺熱度的高漲也為其他高端醬酒提供了支撐。而茅臺大概是3.3萬噸左右的量，其產量是固定的，而未來的供給即使放量也是有限的，是稀缺的。所以醬酒市場未來擴容將是主旋律，企業(yè)的“噸位”將決定行業(yè)地位。



從市場機會角度分析，當下是醬酒全國化，未來是全國醬酒化，中高端醬酒化。各區(qū)域酒企紛紛染指醬酒意圖解決自身中高端的破局問題，各級經銷商也對醬酒望眼欲穿力求分享紅利，優(yōu)質醬酒經銷權呈現(xiàn)稀缺態(tài)勢。各種資本也在蠢蠢欲動投身醬酒產業(yè)。從清香到濃香再到醬香，各領風騷20年，醬酒之熱，品類之盛，已成大勢。



醬酒發(fā)展軌跡由高端小眾向中高端大眾進行著轉變，醬酒消費人群由高到低進行著快速滲透和占領。由此可以推斷“醬酒”市場的潛力巨大，在未來的白酒市場領域里更將成為炙手可熱的細分市場?；诋斚碌钠奉悆?yōu)勢，醬酒市場大有可為！