奉賢氫化油

氫化油，也被稱為氫化油脂，是一種通過加氫工藝改變了熔點或熔解特性的油脂。這種油脂可以是植物性的，也可以是動物性的，即氫化植物油和氫化動物油。在食品工業(yè)中，常用的氫化油脂主要是氫化植物油，這種油也被用在化工工業(yè)中作為原料。

氫化植物油在氫化過程中可能會產生反式脂肪酸。反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，其化學結構中的碳-碳雙鍵上的氫原子位于不同的側面，使得分子呈現(xiàn)出線性構象。這種構象使得反式脂肪酸在室溫下更為穩(wěn)定，能夠延長食品的保質期和提高口感。

產品用途:極度氫化油適用于硬脂酸、硬脂酸鹽的生產等，普通氫化油用于制皂等生產;軟質氫化油經處理后可用于食品工業(yè)等。