北京特色酸辣粉培訓班 唐人美食學校專業(yè)教學
面議元2023-02-01 17:59:00
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與商家溝通核實商家資質
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核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 微信號 | 18910295361 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | 地址補充 | 海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商 |
北京特色酸辣粉培訓班 唐人美食學校專業(yè)教學
酸辣粉流行于渝川黔地區(qū)。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調制操作復雜。
酸辣粉技術培訓班課程介紹：
酸辣粉是名揚海外的四川傳統(tǒng)小吃之一，價廉物美，長期以來一直受人喜愛。由于味道酸酸辣辣，在全國各大城市都很流行，特別受到女孩子們的喜愛。本專業(yè)一對一傳授毫無保留。超值創(chuàng)業(yè)專業(yè)
酸辣粉技術培訓班課程內(nèi)容：
1、粉的選購，核心和重點的泡發(fā)技術。
2、辣醬制作（原料選擇、認識、加工）。
3、豐富的佐料加工技術。
4、成品制作與佐料的搭配技術。
5、經(jīng)典口味制作
酸辣粉技術培訓班學習周期：
學期1天，。
聯(lián)系人：鐘老師
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食技術培訓班
正宗酸辣粉的基本特點：一、粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透，二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，即要能達到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，二者必須滿足。
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