牛肉拉面技術培訓 北京唐人美食學校
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| 類別 | 小吃培訓中餐培訓 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 微信號 | 18910295361 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1個月以內 | ||
牛肉拉面技術培訓 北京唐人美食學校
甘肅牛肉拉面湯清味美，傳統(tǒng)手工藝世代相傳，持續(xù)迄今。現(xiàn)在一二三線城市大街小巷盡是牛肉拉面館，牛肉拉面可堂食可外賣，牛肉拉面自帶消費流量，沒有淡旺季之分，只要掌握一門技術，就是穩(wěn)定的生意，拉面館一兩個人便可經(jīng)營，拉面也成為中小創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選項目。
甘肅牛肉拉面，又叫清湯牛肉面，十分注重面精和湯鮮，以湯為主，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的與眾不同口味獲得了消費者的好評。傳統(tǒng)式甘肅牛肉拉面，湯以牛羊肉、羊肝加20多種調料熬制而成。牛肉拉面是“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，即湯清、蘿卜紅辣椒油、綠蒜黃、黃面條，五個特性結合做到了拉面色、香、味、形的和睦統(tǒng)一。面精，經(jīng)人工數(shù)次揉搓，牛肉拉面師會依照顧客的要求把鮮面條拉成寬度不一的各種形狀，牛羊肉燉爛咸香，無論老老少少都能輕松咀嚼。
學習拉面技術到北京唐人美食培訓學校，學校是培養(yǎng)飲食人才的專業(yè)機構，于1989年創(chuàng)辦，在人才教育及職業(yè)技能培訓方面具有突出優(yōu)勢，30多年來培養(yǎng)數(shù)萬飲食人才。學校開設拉面培訓班，課程內容包括和面的技術要領、配方的準確使用、拉面劑的精準使用；揉面技術、醒面時間要求和狀態(tài)把握；溜條技術、出筋、出勁的技術手法；出條技術，寬條、窄條、粗條、細條、毛細條的出條技術；熬制肉湯的核心技術等，實操練習，邊學邊練，讓您學到真正的技術。
北京唐人美食培訓學校，建校30多年來專注于餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。上課時間靈活，小班教學，預約上課，提供開店指導。提供單位團體培訓服務。
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校
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