重慶衛(wèi)視推薦品牌-山城大叔老面館-重慶小面培訓(xùn)加盟
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康老師
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 山城大叔老面館 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
重慶衛(wèi)視推薦品牌-山城大叔老面館-重慶小面培訓(xùn)加盟
山城大叔老面館
品牌起源：山城大叔老面館起源于上世紀(jì)五十年代初重慶水碼頭的康氏家族，他們先走街串巷，以經(jīng)營口味獨特的素湯面和山城擔(dān)擔(dān)面為主；后又租賃店面，研制以色澤紅亮、香味醇正、醬香濃郁為特色的各類臊子面而被廣大老百姓廣泛好評相傳?？凳虾蟠畹眉易褰^技的真?zhèn)鳎俳?jīng)半個世紀(jì)摸索研制，使山城大叔老面館的技藝更加完美精湛。
面館特色：
老字號重慶小面，特色牛肉面，各種特色臊子面，味道安不安逸，正不正宗，請到我們實體店來品嘗了才知道！各種系列，各種核心技術(shù)全部一對一傳授給學(xué)員，絕不技術(shù)保留，助你輕松創(chuàng)業(yè)！本人有多年實體店經(jīng)歷，豐富的技術(shù)底蘊，完全釋放重慶小面的精髓：麻辣鮮香！特色牛肉面、牛筋面、肥腸面和牛肉肥腸混合面，以及重慶人較偏愛的豌豆雜醬面、山城擔(dān)擔(dān)面等更是堪稱一絕。
培訓(xùn)加盟項目：1、重慶麻辣小面的制作方法
2、牛肉面、肥腸面的制作流程
3、豌雜面、雜醬面的制作流程
6、重慶特色擔(dān)擔(dān)面的制作流程
7、酸菜肉絲面制作過程
8、老麻抄手制作過程
9、正宗紅油抄手制作過程10、米線系列制作過程11、土豆粉系列制作過程12、涼面的制作過程13、酸辣粉調(diào)味方法及要點指導(dǎo)
加盟優(yōu)勢：1,：免費加盟2：學(xué)員包吃包住3：培訓(xùn)享受實體店學(xué)習(xí)經(jīng)營管理
1、經(jīng)營實踐中的挑面打料技術(shù)、技巧
2、小面館的裝修布局指導(dǎo)
3、經(jīng)營管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
4、后續(xù)服務(wù)的技術(shù)支持
我們的宗旨“培訓(xùn)一人，成功一家”先考察后學(xué)習(xí) 還在猶豫什么 趕快拿起電話報名吧！
重慶人稱小面為“水面”、“水葉子”，其制作時也富于變化。在店面可以要求店家定制個人口味，如“干餾”（拌面）、“提黃”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重麻辣”（多加油辣子，花椒面）、“煮點”（軟）、“鋼絲面”等。當(dāng)今正值大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時代。我作為康氏子孫應(yīng)責(zé)無旁貸地把山城大叔老面館的獨門絕技、獨特口味傳承下去；并不再保守經(jīng)營、墨守成規(guī)，以更加開放的姿態(tài)誠邀您來共謀發(fā)展、共同致富，一起挖掘曾經(jīng)有影響力的傳統(tǒng)小吃，作為正宗重慶小面的山城大叔老面館，將不再只是人們的記憶。。。
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