湛江食品GMP認證服務
價格面議2022-02-18 14:18:05
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湛江食品GMP認證服務
認證工廠自認證合約簽約日起，應確實依據「食品GMP追蹤管理要點」（PMCC-之規(guī)定接受追蹤查驗，如有異常情形時，由認證執(zhí)行機構通知限期改善。經認證執(zhí)行機構以書面通知限期改善無效時，得報請推行委員會取消該認證工廠或產品之食品GMP認證資格，并由推廣宣導執(zhí)行機構通知終止合約書。
通過認證之工廠或產品，于十二個月內累計年度缺點達三次者，由認證執(zhí)行機構報請推行委員會取消該工廠或產品之食品GMP認證資格及認證標志使用權。
食品GMP接受委托代工之產品申請認證時，認證工廠應于委托代工合約書中，載明委托代工廠商不得冒用該委托代工產品之認證標志及字號。接受委托代工之認證工廠應對上述仿冒情節(jié)負監(jiān)督責任，如有發(fā)現仿冒事實時，應立即通報食品GMP認證執(zhí)行機構處理。認證工廠如未善盡監(jiān)督上述仿冒之職責，經查明屬實者，得登錄該工廠及產品年度缺點各一次，并列入加嚴追蹤管理。
認證工廠對其認證產品之制造、委托加工、包裝標示、成分純度或廣告宣傳等，如有惡意虛偽行為，或因工廠之行為對消費者造成嚴重傷害，經食品GMP技術委員會確認屬實者，除應自負一切法律責任外，并得由推行委員會取消該工廠之食品GMP認證資格。
食品GMP認證體系之相關人員，于處理廠商文件數據時應遵守下列原則：
一)廠商檢送之文件資料內容，如有保密必要者，得不必檢附或予以涂銷，但于接受現場評核時，應準許評核人員在現場查閱。
二)食品GMP執(zhí)行機構應依據「食品GMP認證體系數據保密處理要點」之規(guī)定，督導有關人員確實執(zhí)行，以防止泄漏業(yè)者產業(yè)機密。
三)赴廠輔導或評核有關人員，未經廠商許可不得擅自影印或抄錄廠商任何文件或數據。
GMP是食品生產質量全面管理控制的準則，它的內容可以概括為硬件、軟件和人員。所謂GMP的硬件是指廠房與設施、設備等方面的規(guī)定；軟件是指組織、規(guī)程、操作、衛(wèi)生、記錄、標準等管理規(guī)定；人員是指相關崗位需要合適的人員。GMP也是國際性食品生產質量控制和檢查的依據，已成為國際公認和通行的從事食品生產所必須遵循的基本準則。
食品GMP的基本精神：
1、降低食品制造過程中人為的錯誤。
2、防止食品在制造過程遭受污染或品質劣變。
3、建立健全的自主性品質保證體系。
食品GMP的基本原則是：
?。ㄒ唬┦称稧MP之推行，采認證制度，由業(yè)者自愿參加。
?。ǘ┦称稧MP之訂定分通則與專則兩種，通則適用所有食品工廠，專則依個別產品性質不同及實際需要予以訂定。
?。ㄈ┦称稧MP產品之抽驗方法，訂有中國國家標準者應從其規(guī)定，未訂者得參照政府檢驗單位或學術研究機構認同之方法。
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫，中文的意思是“良好作業(yè)規(guī)范”，或是“優(yōu)良制造標準”，是一種特別注重在生產過程中實施對產品質量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。
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