揭陽食品安全體系FSSC22000認證審核,ISO22000認證

價格面議2022-02-02 14:16:46
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揭陽食品安全體系FSSC22000認證審核,ISO22000認證

FSSC22000認證 (食品安全體系認證)包括以下步驟:
1、確認、評估和控制食品安全危害,以避免對消費者產(chǎn)生直接或者間接傷害;
2、通過食品鏈,就產(chǎn)品安全事宜進行適當?shù)臏贤ǎ?br /> 3、組織內(nèi),進行食品安全管理體系發(fā)展、實施和更新等相關信息的溝通;
4、周期性地評估和更新食品安全管理體系,包括公司的實際運營活動和最新的食品衛(wèi)生危害性。
最重要的一點要明確,發(fā)展、實施和認證食品安全管理體系是一個長期的過程,獨立審核只是整個評估的一個步驟。


FSSC 22000-質(zhì)量認證的審核要求包括:
1) ISO 22000:2018 食品安全管理體系要求;
2) ISO 9001:2015 質(zhì)量管理體系要求;
3) 行業(yè)特定前提方案(PRPs)要求(ISO/TS 22002-x系列或其他具體的 PRP 標準)和;
4) FSSC 22000 附加要求。

公司通過教育培訓/公開宣傳/設定崗位職責等措施,使公司的全體工作人員均了解方針、目標、自身工作對體系的貢獻等內(nèi)容?,F(xiàn)場與管理人員、工作人員交流,了解方針、目標、崗位職責等基本要求,具有較好的服務和質(zhì)量意識。工作人員對食品安全管理意識較強,可以滿足體系支行的需要。

組織建立并實施了前提方案,保持更新,能夠有效預防和/或減少產(chǎn)品、產(chǎn)品加工和工作環(huán) 境中的污染(包括食品安全危害)。組織應有能力的人員授權(quán)其啟動和執(zhí)行撤回/召回,以確保及時地撤回/召回被確定為不安全批次的終產(chǎn)品。

《產(chǎn)品召回控制程序》;確保識別產(chǎn)品批次及其相關原料和加工記錄,以實施包括滿足產(chǎn)品召回在內(nèi)的對不合格品的處置措施。追溯記錄包括批代碼和銷貨記錄,記錄保存期至少為保質(zhì)期的基礎上延長6個月。品管部負責對產(chǎn)品的可追溯性管理和控制。

企業(yè)提交申請并簽署認證協(xié)議后——
手冊及程序文件審核:
認證機構(gòu)審核申請企業(yè)的食品安全管理手冊及程序文件是否符合標準要求。
注冊審核:
審核組進駐企業(yè)現(xiàn)場,對食品安全管理體系運行情況進行審核,確定食品安全管理體系的實際運行是否符合標準及企業(yè)自身食品安全管理體系文件的要求。

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