虔草：想平穩(wěn)度過秋燥?一碗蟲草湯就搞定!
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| 類別 | 運動健康 | 服務區(qū)域 | 天河,海珠,越秀,白云,荔灣,番禺,黃埔,花都,增城,蘿崗,東莞,佛山,從化,南沙,經(jīng)濟開發(fā)區(qū),廣州周邊 |
| 詳細地址 | 均禾大道 | ||
虔草：想平穩(wěn)度過秋燥?一碗蟲草湯就搞定!
一到秋季，呼吸系統(tǒng)最容易出問題，這季容易發(fā)生肺病，因此日常生活里可通過飲食上的微調(diào)，降低秋燥之氣，達到生津潤肺、補益肺氣的效果。
今天，就來介紹幾道簡單上手的蟲草湯，美味又滋補!
-01-蟲草參貝燉雪梨
食材：
冬蟲夏草 4根、瘦肉 250g、雪梨 1個、西洋參 12g、川貝母 12g、枸杞5g 、紅棗 5g、鹽 適量
做法：
1、將雪梨切塊、去芯，備用
2、將瘦肉焯水后撈出，備用
3、瘦肉放入燉盅，依次加入川貝母、西洋參、枸杞、紅棗、雪梨
4、加入適量水，隔水燉煮3.5小時
5、放入蟲草，再燉30分鐘
6、最后放入適當食鹽調(diào)味即可
作用：
滋補肺腎，補氣潤喉。適用于喉嚨疼痛、聲音嘶啞、煙酒過多者
-02-蟲草鰻魚湯
食材：
蟲草 4根、鰻魚 200g、胡蘿卜 1根、馬蹄 100g、姜片適量
做法：
1、將鰻魚、蘿卜切塊，姜片切片、馬蹄切粒，依次放入鍋中，加適量水燉煮1.5小時
2、燉好后放入蟲草，繼續(xù)燉煮5分鐘
3、加入適當食鹽調(diào)味即可
作用：
補虛養(yǎng)血，適用于體弱多病、貧血、咳嗽、大病初愈者
-03-蟲草海帶味增湯
食材：
冬蟲夏草 3根、海帶 50g、排骨 1根、豆腐 2塊、西紅柿 2個、生姜適量、鹽適量
做法：
1、把生姜切片，備用
2、海帶洗凈并浸泡半小時
3、倒入水燒開放入排骨煮至斷生，撈出盤備用
4、西紅柿洗凈切片，放入盤中備用
5、倒入適量花生油，加入豆腐煎至金黃
6、往鍋中加入排骨、海帶、西紅柿、豆腐、生姜
7、加適量水，蓋上鍋蓋，大火燒開再轉(zhuǎn)小火慢燉
8、出鍋前5分鐘放入新鮮蟲草，適量鹽調(diào)味即可出鍋
作用：
潤燥滋補。適合用作日常滋補養(yǎng)生，老少皆宜的一道湯。秋燥的威力不可小覷，這個時候讓自己“潤”起來很關(guān)鍵!快來做一做這幾款營養(yǎng)美味蟲草湯!給勞累一天的自己補足精力，養(yǎng)護身體!
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