給大家介紹冬蟲(chóng)夏草泡水、煮水、煲湯的做法|虔草
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給大家介紹冬蟲(chóng)夏草泡水、煮水、煲湯的做法|虔草
冬蟲(chóng)夏草是非常名貴的滋補(bǔ)中藥材，但對(duì)于這樣珍貴的中藥材很多人不會(huì)服用，要知道服用的方法不正確是會(huì)影響療效的。那么冬蟲(chóng)夏草應(yīng)該怎么吃?小編詳細(xì)介紹冬蟲(chóng)夏草泡水、煮水、煲湯的做法。
1、蟲(chóng)草泡水
取1克冬蟲(chóng)夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開(kāi)水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲(chóng)草泡5～6遍，泡到最后一遍時(shí)喝完水再將蟲(chóng)草嚼服咽下;
還有一種比較推薦的泡水方法：前一天晚上用保溫杯，開(kāi)水泡一晚上。第二天早上空腹喝，吃蟲(chóng)草，效果最好。
2、煮水當(dāng)茶飲
取3-6根冬蟲(chóng)夏草放入茶具中烹煮，煮開(kāi)后，在煮個(gè)6-10分鐘，然后就可以喝了。冬蟲(chóng)夏草煮出的水顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高?？梢远嗬m(xù)水幾次水，直至把冬蟲(chóng)夏草煮得沒(méi)有什么顏色為止。
3、冬蟲(chóng)夏草煲湯
冬蟲(chóng)夏草燉湯當(dāng)然是最常見(jiàn)的食用方法之一，冬蟲(chóng)夏草可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。通過(guò)燉湯不僅讓冬蟲(chóng)夏草食用起來(lái)非常的鮮美，也能讓冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分有效的溶解在湯中，有利于人體對(duì)冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。不過(guò)，在燉湯的時(shí)候需要注意用小火燉，并且冬蟲(chóng)夏草不能下鍋太早，在起鍋前10分鐘下鍋即可，在喝完湯后在把冬蟲(chóng)夏草一起食用即可。
4、冬蟲(chóng)夏草泡酒
較少見(jiàn)的一種方法是冬蟲(chóng)夏草泡酒喝，這種方法比較適合愛(ài)好飲酒的朋友食用冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用即可。冬蟲(chóng)夏草泡酒的用量，5-20克蟲(chóng)草泡一斤白酒。
冬蟲(chóng)夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉，不浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)也切記不可多喝。
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陳少華
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