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    牛腸酸湯底,這個(gè)估計(jì)沒來(lái)過賀州的人,都不知道什么叫牛腸酸,其實(shí)在八步街上見到最多的,都是牛雜麻辣燙,只有公會(huì)牛腸酸是酸的。這里說的是酸的這種,因?yàn)檎娴暮芩?,這里一定要用淡的素菜來(lái)沖淡了,白蘿卜還是被首推。不是蘿卜片,是蘿卜段,沒必要像關(guān)東煮那樣那么大一片
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    2022-11-24
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