色彩在食品包裝設(shè)計(jì)中味覺傳達(dá)的運(yùn)用
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色彩在食品包裝設(shè)計(jì)中味覺傳達(dá)的運(yùn)用
味道大致可以分為酸、甜、苦、辣、咸五種，再往下分就是各種味道的濃淡不同。而不同的味道可用不同的色彩從食品包裝設(shè)計(jì)中傳達(dá)出來(lái)。
消費(fèi)者見到食品的第一環(huán)節(jié)是它的外包裝，一個(gè)好的包裝要能傳達(dá)產(chǎn)品的味覺感，吸引消費(fèi)者，而在各個(gè)用來(lái)傳達(dá)味覺的因素中，色彩是設(shè)計(jì)師運(yùn)用表現(xiàn)食品味覺的重要手段。一個(gè)優(yōu)秀的食品包裝設(shè)計(jì)師，能很好的運(yùn)用色彩拉近消費(fèi)者和商家的距離，使消費(fèi)者能真實(shí)的感受到食品的味道，幫助商家占領(lǐng)更多、更大的市場(chǎng)。
黃色，使人感覺到甜蜜、醇香，猶如蛋糕等甜點(diǎn)；
紅色，有香甜也代表了辣味，所以在食品包裝設(shè)計(jì)中要特別注意；
橙黃色，紅色和黃色結(jié)合的顏色，常常代表了甜酸或者酸辣的味道，猶如大家熟知的酸湯肥牛等；
黃色加紅色，是特別能增進(jìn)食欲的一組色彩搭配，其標(biāo)志性的代表就是麥當(dāng)勞；
綠色，使人感受到食物的新鮮、爽脆，例如綠色青菜、黃瓜等，且有利于舒緩心境。將綠色食物與其他顏色食物一起混搭食用效果倍增，因此，為了表現(xiàn)食物的綠色、新鮮有營(yíng)養(yǎng)，綠色是設(shè)計(jì)師在食品包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用較多的顏色。
以上簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō)幾種顏色在食品包裝設(shè)計(jì)中味覺傳達(dá)的運(yùn)用及體現(xiàn)，還有更多的顏色在這就不一一細(xì)說(shuō)，例如，偏向苦味、纖維的灰暗色系，酸澀的墨綠色，以及冷色調(diào)的藍(lán)色等。
總之，在食品包裝設(shè)計(jì)中的色彩搭配，要注意食物自身的特性、色彩代表的味道感受及其他各種外在環(huán)境因素，才能設(shè)計(jì)出一款“色、香、味”俱全的食品包裝。
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