油煙凈化器設(shè)備的維護

油煙凈化器設(shè)備的日常維護

據(jù)調(diào)查，油煙凈化器廠家一般會免費提供一年的設(shè)備維護，但高于一年質(zhì)保期后，用戶又不愿意花錢清洗維護設(shè)備，造成不規(guī)范維護影響設(shè)備正常運行的現(xiàn)象。因此，在安裝油煙凈化器設(shè)備較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管的重點應(yīng)及時從重新安裝轉(zhuǎn)向重新運行。通過加強設(shè)備運行的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化器設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)率。各地要鼓勵油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)公司成立油煙凈化器設(shè)備運營公司，代理一批產(chǎn)品，專業(yè)負責(zé)油煙凈化器設(shè)備的維護和運營。餐飲業(yè)業(yè)主可與運營公司或廠家簽訂服務(wù)合同，分工明確，責(zé)任明確，以幫助落實油煙凈化器設(shè)備的運營管理。

提高油煙凈化器設(shè)備技術(shù)水平。

目前市場上應(yīng)用的絕大部分油煙凈化技術(shù)都能滿足環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但也存在生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模小、技術(shù)含量低、市場競爭不公平等問題。要進一步完善油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)識的技術(shù)要求，通過提高油煙凈化器設(shè)備的性能指標(biāo)(如凈化效率、阻力、VOCs指標(biāo)要求等)來規(guī)范和引導(dǎo)市場。)，并幫助上級打壓下級提高油煙凈化技術(shù)水平。

油煙凈化器設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向應(yīng)定位于進一步完善產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，并努力盡可能減少運行過程當(dāng)中的日常維護，保證運行可靠性。設(shè)備應(yīng)配備必要的工作儀表，以指示設(shè)備工作狀態(tài)的工作參數(shù)，如電壓、電流、液位、電阻、溫度等。以便環(huán)境保護署進行日常維護和監(jiān)管。通過市場化手段成立一批餐飲業(yè)油煙治理專業(yè)化運營公司，也是提高油煙凈化設(shè)備應(yīng)用水平的有效途徑。

油煙凈化器設(shè)備的工程應(yīng)用

少數(shù)油煙凈化器設(shè)備生產(chǎn)公司缺乏專業(yè)的工程技術(shù)人員，不了解油煙凈化器設(shè)備應(yīng)用中的工程技術(shù)問題。如果不可根據(jù)用戶現(xiàn)場確定合理的管道設(shè)計、設(shè)備選型、風(fēng)機(水泵)匹配選型、風(fēng)機減振、隔音措施，就不可為用戶提供油煙凈化一站式服務(wù)，影響設(shè)備的正常運行和凈化效果。實際中存在一些現(xiàn)象，如大風(fēng)機小設(shè)備(煙氣流速過快，停留時間短，造成凈化效率下降)或小風(fēng)機大設(shè)備(造成排煙不暢)。油煙凈化的效果不應(yīng)該簡單的認為是油煙凈化器設(shè)備的問題，而是一個工程問題。油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平要通過提高工程水平來不斷提高。