貓雞胸肉的做法 貓雞胸肉怎么做好吃

本文圍繞“為貓?zhí)暨x與烹飪雞胸肉”的主題，詳細(xì)介紹了購買新鮮雞胸肉的標(biāo)準(zhǔn)、給貓烹飪雞胸肉的步驟及注意事項(xiàng)，以及雞胸肉的保存方法和喂食建議。

市場上買的冰鮮雞胸肉更好吃。不要買冷凍雞胸肉。貓鼻子靈，不吃。新鮮的雞胸肉，摸起來有一點(diǎn)黏膜，但不厚不粘，聞起來有雞肉的味道，沒有其他雜味。輕輕捏肉的表層，使其濕潤，不滑，有彈性，所以是好的雞胸肉。

然后，你買雞胸肉的時(shí)候，可以跟老板要一點(diǎn)雞油或者雞皮或者帶皮的雞腿。有條件的話，買個(gè)小雞腿。雞腿的挑選 * 和雞胸肉一樣。

1.雞胸肉和雞腿洗凈。特別要注意的是雞胸肉表層有一層薄膜，很難清洗。請不要揭膜，用清水慢慢洗三遍。用刀把雞腿剁成兩半，整個(gè)雞胸肉放入冷水鍋中。

再干凈的砧板和刀！放的時(shí)候一定要把雞胸肉洗的非常干凈！否則會留下其他蔬菜的味道或者食物殘?jiān)?，影響貓咪的進(jìn)食！

2.挑選不銹鋼鍋。鍋底一定要深到鍋底，至少要覆蓋雞肉表層3倍的水量。然后，蓋上鍋蓋，用清水燒開。做飯的時(shí)候要注意。當(dāng)主人發(fā)現(xiàn)雞的表層開始變色時(shí)，請用剛洗過的餐具將雞取出，放在剛洗過的砧板上，用刀切成四份，順著雞的紋路切開。這時(shí)候主人會發(fā)現(xiàn)雞的內(nèi)層還是紅色肉色的。沒關(guān)系。切好后放回鍋里繼續(xù)煮。完成這一步后，不要再打開蓋子。

3.蓋上鍋蓋，把雞腿或雞皮抹上油，就是雞胸肉好吃的秘訣。因?yàn)槿绻皇侵箅u胸肉的話，煮出來的雞不管多新鮮吃起來都會比較澀，而且會因?yàn)楹芏嗍巢谋恢蟮舳l(fā)出不新鮮的味道。如果湯里有油，會把湯蓋住，把鮮美的味道鎖在里面。如果蓋上鍋蓋，用大火煮，也會加快水分的蒸發(fā)，這樣雞肉和雞腿里面的油才新鮮。

4.雞胸肉一定要煮透，因?yàn)槿绻u胸肉沒有煮透，之一貓的胃比較脆弱，消化不了這種食物。吃了會拉肚子或者其他腸胃不適。雞胸肉燒開后可以煮20分鐘左右，然后關(guān)火即可。這時(shí)候菜板的用處又體現(xiàn)出來了。請注意不要在撈出來后馬上給貓吃！

5.取出雞胸肉和雞腿，放在干凈的砧板上。這時(shí)候不要把雞胸肉剁碎，要拿出來晾涼。每5分鐘移動(dòng)一下雞的位置，讓它盡快脫水。

如果主人發(fā)現(xiàn)雞表層水分沒那么多，就拿一層保鮮膜，鋪在干凈的位置。拿起雞肉，鋪在保鮮膜上。確保主人放在保鮮膜上的雞肉是干燥松散的狀態(tài)，因?yàn)楸ｕr膜不太透水。這樣就可以避免砧板上的水分，然后放在陰涼通風(fēng)處，每隔5分鐘不斷翻動(dòng)位置，直到主人感覺到雞肉表層沒有明顯的水分。

可以拿出一個(gè)雞胸肉，剁碎了直接給貓吃。

注意喂貓。注意不要一次過量進(jìn)食。