囤囤魚小店盈利勝過大店，如何做到？
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囤囤魚小店盈利勝過大店，如何做到？
隨著近年開店成本逐漸升高，開個(gè)小店就成了更多微小創(chuàng)業(yè)者的第一選擇，10-20平米左右的街邊跳蚤鋪越來越受到加盟者的青睞，他們追求在有限的經(jīng)營面積里做到高評效、高人效。小店的優(yōu)勢在于成本低，更適合沒有經(jīng)驗(yàn)的，小投資的，加盟創(chuàng)業(yè)者。當(dāng)前飛漲的人工和房租成本，是加盟者青睞小店的原因，因?yàn)槌杀靖?，相對的風(fēng)險(xiǎn)也更低，小店模式更容易生存和規(guī)?；l(fā)展。
很多人認(rèn)為，餐館的面積越大，能夠容納的客人就會越多，從而，營收就會越高。所以，很多經(jīng)營者開始琢磨著如何擴(kuò)大自己的餐館面積。但是小店也有大收益，小店也有大品牌。有名的就是已經(jīng)成為上市公司的囤囤魚。囤囤魚大多店鋪都是10-20平米的小店，囤囤魚目前全國超100家門店，加盟店比例高達(dá)98%。
分布于湖南、江西、福建、北京、上海等地。據(jù)了解，知名餐飲品牌“咱家“米線的單店投資金額都在20萬元左右，費(fèi)用包含加盟費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、店鋪裝修及物料費(fèi)用。又比如10平米的麥當(dāng)勞甜品小店，你會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多麥當(dāng)勞都有了專門的甜品店，而它的面積不到10平米，只能站一兩個(gè)服務(wù)員，然而就是這樣的小店生意卻很火爆。
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