原來(lái)蛋糕烘焙培訓(xùn)，濰坊哪里有蛋糕烘焙培訓(xùn)班
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| 類(lèi)別 | 培訓(xùn)學(xué)習(xí) 職業(yè)培訓(xùn) | 形式 | 周末班,工作日班 |
| 周期 | 1個(gè)月以內(nèi),1-3個(gè)月 | 地址補(bǔ)充 | 新華路東風(fēng)街丹桂里金街 |
原來(lái)蛋糕烘焙培訓(xùn)，濰坊哪里有蛋糕烘焙培訓(xùn)班
眾所周知，水是生命的源泉，不含水分的食物是難以下咽的，即使是面粉也是含有水分的。那么在西點(diǎn)制作中水有什么作用呢?下面就由小編給大家講解一下吧！
1、調(diào)節(jié)面團(tuán)的脹潤(rùn)度。水量多，面團(tuán)軟。水量少，面團(tuán)硬。
2、幫助酵母生長(zhǎng)繁殖。酵母的繁殖需要適宜的溫度和水。水可以調(diào)節(jié)面團(tuán)的溫度，便于酵母生長(zhǎng)和繁殖。
3、溶劑作用。可以使粉類(lèi)充分混合，形成面團(tuán)。
4、調(diào)節(jié)和控制面團(tuán)溫度。
我是一名烘焙摯愛(ài)者。
從小喜歡繪畫(huà)，覺(jué)得蛋糕是美麗的立體畫(huà)。后來(lái)我便做了一名擅長(zhǎng)裱花的烘焙師。
從裱花起步，做過(guò)專(zhuān)業(yè)奶油裱花6年、烘焙5年，在多家知名西點(diǎn)店任職過(guò)，這期間做過(guò)的蛋糕超過(guò)12000+個(gè)。去北京進(jìn)修了翻糖蛋糕，韓式裱花。能結(jié)合各種裱花手法制作不同類(lèi)型的蛋糕。
為了全面技術(shù)，后又挑戰(zhàn)烘焙，成為一名體重只有90斤的女面包師。5年里輾轉(zhuǎn)多家面包店學(xué)習(xí)技藝，并多次奔赴北京學(xué)習(xí)軟歐包，曾翻閱過(guò)上百本面包、西點(diǎn)制作的書(shū)籍，精通與產(chǎn)品相關(guān)的理論知識(shí)及原材料的性質(zhì)和使用，能處理產(chǎn)品制作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，且具有一定的面包配方調(diào)整與研發(fā)能力。
曾帶過(guò)多個(gè)學(xué)徒，深感把自己所學(xué)傳授于別人是一件幸福的事，因此創(chuàng)辦了“原來(lái)烘焙”培訓(xùn)，希望在這里大家能學(xué)到更多，我也會(huì)毫不保留的把自己會(huì)的分享給你們，夢(mèng)想的起航從這里開(kāi)始吧，我們一起加油！
辦學(xué)特色
1：“真烘焙”，烘焙課程教師具有多年一線商業(yè)烘焙經(jīng)驗(yàn)。您學(xué)到的是“商業(yè)級(jí)”烘焙技術(shù)。
2：“有理論”，我們?cè)趥魇谂浞健⒅谱髁鞒?、工藝竅門(mén)的同時(shí)，穿插教授理論基礎(chǔ)，培養(yǎng)“大師思維”。
3：“巨潮流”，傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品、“網(wǎng)紅產(chǎn)品”一網(wǎng)打盡。把握較新市場(chǎng)趨勢(shì)產(chǎn)品。
4："很優(yōu)惠”，課程性價(jià)比極具競(jìng)爭(zhēng)力。我們希望提供的是“物超所值”的教學(xué)產(chǎn)品。
5：“輕松學(xué)”，小班制教學(xué)，每期只招7人。每個(gè)學(xué)員都可獲得老師的針對(duì)性指導(dǎo)。學(xué)習(xí)環(huán)境輕松愉悅。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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