九吉公老紅糖,為你送去來自深山蔗田的清甜滋味
面議元2023-06-02 23:04:40
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九吉公老紅糖,為你送去來自深山蔗田的清甜滋味
彩云之南，魅力無限。因為地理地貌和歷史變遷，這里仍保有大量原生態(tài)少數(shù)民族聚居村落和寨子。其中隱藏著人們尚不熟知的美味珍饈，制法古樸，代代傳承。
紅糖歷來是日常生活中食用佳品。九吉公老紅糖是原產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)手工老紅糖，古法手工純甘蔗熬煮紅糖。九吉公老紅糖遵循古時熬糖技術(shù)，純手工熬制，每一顆九吉公老紅糖，都?xì)v經(jīng)了多道復(fù)雜的手工工序。用匠心熬制的老紅糖，每一顆都是匠人們一招一式下的心血，每一口都是日月積累下的甜蜜財富。手工熬制而成，天然醇香。從甘蔗取汁到較后的成品紅糖，完全采用物理方法將這些糖分進(jìn)行常溫自然結(jié)晶。較大的保留了甘蔗內(nèi)的多種營養(yǎng)物質(zhì)。因為工序復(fù)雜人工要求高，也只有少數(shù)的村寨中保持著老手藝傳承在熬制了。九吉公老紅糖的熬糖匠，世世代代的在這片土地上播種這希望，熬制著甜蜜。九吉公，不是一顆普通的老紅糖，是古老手工技藝的產(chǎn)物，更蘊(yùn)含著世世代代的熬糖匠人的用心。
九吉公老紅糖的味道，是一種心境，匠人懂得，味蕾也懂得。聞之蔗香濃郁，入口清甜不膩，這是傳統(tǒng)老紅糖的特性，也是九吉公嚴(yán)選甘蔗原材，匠心精熬才得來的老紅糖傳統(tǒng)之味。
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