經(jīng)濟促進飲食文化發(fā)展，廚師依然是2011年高薪職業(yè)
面議元2023-03-07 07:03:00
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經(jīng)濟促進飲食文化發(fā)展，廚師依然是2011年高薪職業(yè)
?10-2000個字， 中國烹飪協(xié)會發(fā)布的2009年度餐飲業(yè)發(fā)展報告顯示，我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長，2009年國內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬億元，同比增長16.8%，大大高于GDP8.7%的增長。預計2010年有望達到2萬億元。國際機構(gòu)調(diào)查顯示，廚師將成為全球微時代十大高薪職業(yè)之一，成為前景較為廣闊的高收入階層，成為 “微時代”的金飯碗。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長較迅速的行業(yè)之一，引領著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求量越來越大。在餐飲的高速發(fā)展中，餐飲企業(yè)人才的匱乏成為較大短板。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢，餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的較大問題。
廚師熱門行業(yè)
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