牧葵廚房海參扣香菇
299元2023-06-27 09:00:02
————認證資質(zhì)————
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| 類別 | 海鮮 | 人均消費 | 299.00元 |
| 營業(yè)時間 | 8:00，－24:00 | 詳細地址 | 新鄉(xiāng)市振中路與紡織路交叉口路北50米 |
牧葵廚房海參扣香菇
主料
海參：3條
輔料
食鹽：適量雞精：10g老抽：10g蠔油：20g調(diào)和油：適量香菇：5朵紅尖椒：1只高湯：1000g芝麻油：5g胡椒粉：適量
1.海參切成小段，用老抽拌勻
2.放入熱油中略煮后撈起
3.爆香姜蒜，放香菇絲翻炒
4.匯入海參，加入適量高湯和蠔油，旺火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。加入其余調(diào)味，撒上蔥段和椒片拌勻即可。
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