釀健康傳世美酒，品劉伶千年文化
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釀健康傳世美酒，品劉伶千年文化
劉伶醉歷史文化悠久，至今使用著一座完整的宋金時(shí)期（公元1126年）古燒鍋遺址。遺址中的16個(gè)古發(fā)酵池已有近900年連續(xù)使用的歷史。這些古發(fā)酵池既是生產(chǎn)設(shè)施，又是歷史文物。經(jīng)文物專家鑒定，它是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)歷史較早且從未間斷使用的發(fā)酵池群。
2001年2月7日，劉伶醉酒廠古燒鍋遺址被河北省政府正式列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
2005年6月27日，劉伶醉古燒鍋遺址作為中國(guó)酒文化的歷史遺存，與茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技藝、四川水井街酒坊遺址、江蘇雙溝醉猿文化遺址、四川泰安作坊遺址，被國(guó)家文物局、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合組成的中國(guó)食品文化遺產(chǎn)委員會(huì)，列入“首批中國(guó)食品文化遺產(chǎn)”，成為中國(guó)酒文化中的一大景觀。
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