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奶茶店配套設備 奶茶店整套設備多少錢 奶茶設備廠家_奶茶店操作臺所需功能，選購時注意事項 隨著天氣慢慢變熱起來，冷飲市場即將迎來旺季，很多商家已經(jīng)在做開店的準備。要開一家冷飲店，其中水吧臺是必不可少的，相信很多商家們也都知道，我們在調(diào)配飲品的時候都需要在奶茶操作臺上面進行，但是市面上吧臺質(zhì)量層次不齊，我們在選購的時候需要注意什么呢？
奶茶操作臺需要哪些功能？ 小編覺得主要在以下幾個方面。首先我們可以選擇制冰機與冷柜一體的操作臺，可以充分節(jié)省空間。另外在操作臺上面我們可以開水槽，具體的數(shù)量到時候根據(jù)操作臺的尺寸來定，一般1-2個即可。像一些奶茶店為了拿取方便，在操作臺的側(cè)邊配備了分杯器。桌面可以定做支架，這樣像奶茶桶、封口機、開水機、雪克杯等小型設備都可以放置在操作臺上面。奶茶操作臺主要分為兩個部分，一部分是全封閉或者半封閉的，主要作用是放置一些原材料的，另一部分就是為了展示的。奶茶的制作過程中為了讓口感更好，我們通常會添加一些食品添加劑、奶精、原果醬之類的，但又不太方便讓顧客直接看到，避免讓顧客心理不舒服。選購要點: 　1.看奶茶操作臺的材質(zhì)　　市面上的奶茶操作臺普遍為不銹鋼材質(zhì)，少數(shù)也采用大理石等特殊材質(zhì)，但是這種操作臺不適合大多數(shù)店面，因為造價太高，成本讓人望而卻步，并且大理石操作臺定制過程中無法做復雜的造型，只適合一些比較高的檔次場所使用。　　不銹鋼材質(zhì)的話就比較適合飲品店了，成本相對較低，同時不銹鋼的可加工性使得奶茶操作臺能滿足不同場景的需求，但是我們要注意了，市面上的不銹鋼奶茶操作臺有202和303兩種，202的材質(zhì)偏薄，容易被腐蝕，我們在選購的時候要問一下商家是哪種不銹鋼材質(zhì)?！　?.看奶茶操作臺的外型
　　現(xiàn)在很多奶茶店裝修的很有特色，但是在采購奶茶操作臺的時候為了降低成本，選購了比較低廉的水吧臺，造成整體風格不統(tǒng)一，進而降低了店鋪的檔次，況且我們在奶茶操作臺上面調(diào)配飲品的時候，我們的顧客是看著的，大氣時尚的操作臺可以讓我們的操作更加賞心悅目，在無形之中增加了用戶對我們的信賴。
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奶茶店配套設備 奶茶店整套設備多少錢 奶茶設備廠家_奶昔，在日常生活中很常見，基本上隨便一家奶茶店就有出售奶昔。一般我們看到的或喝過的奶昔都是冷的，但是在寒冷的冬天再來一杯冷冷的奶昔，顯然不怎么靠譜，那么奶昔可以加熱嗎？
奶昔可不可以加熱，關(guān)鍵在于奶昔制作的主要成分。一般制作奶昔時，會選擇酸奶或者是鮮牛奶，這兩種雖然都是奶，但本質(zhì)上還是有區(qū)別的。
使用酸奶制作的奶昔是不能加熱，一旦加熱，會導致奶昔變味，使奶昔變得不好喝。
而使用鮮牛奶制作的奶昔則是可以加熱，不過溫度一般要控制在40度以下，因為溫度太高，維生素會快速分解，并且溫度過高會損壞牛奶本身的蛋白質(zhì)，導致營養(yǎng)流失。
當然，也可以直接要求店家把奶昔做成熱飲，不過要注意讓店家選擇脂肪含量高一點的牛奶來制作奶昔。
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