洋芋是芋頭嗎

洋芋不是芋頭，洋芋是土豆的別稱，根本不是一種東西，從本質(zhì)上就有差別，只是名字方面有些相似。洋芋屬于茄科、茄屬的一年生草本植物，學(xué)名叫做馬鈴薯，果實(shí)部分形狀為長圓形。芋頭屬天南星科、芋屬，果實(shí)形狀為卵圓形，外皮顏色發(fā)黑，具有細(xì)毛，里面的肉為白色。

一、洋芋是芋頭嗎

洋芋不是芋頭，洋芋是土豆的別稱，跟芋頭的差別較大，根本不是一種東西，從本質(zhì)上就有差別，只是名字方面有些相似。

洋芋

二、兩者的基本介紹

1、洋芋：洋芋屬于茄科、茄屬的一年生草本植物，它的學(xué)名叫做馬鈴薯，除了土豆的別稱之外，還叫做荷蘭薯、地蛋、番仔薯等。洋芋的莖部分為地面上莖和地下莖兩部分，果實(shí)部分為莖塊狀，形狀為長圓形，直徑大約3-10厘米左右，外皮的顏色多樣，有白色、黃色、粉紅色等顏色，里面的薯肉顏色也有白色、淡黃色、青色等。洋芋原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，到了17世紀(jì)傳入我國，屬于高產(chǎn)作物之一。

2、芋頭：芋頭屬天南星科、芋屬，是一種多年生的宿根性草本植物，但是經(jīng)常作為一年生作物來栽培。它的別稱很多，還叫水芋，芋岌、毛艿等。芋頭的塊莖一般呈現(xiàn)為卵形，經(jīng)常生有很多的小球莖，植株上具有2-3枚的葉子，葉子的形狀為卵狀，長度約20-50厘米左右。果實(shí)的形狀為卵圓形，外皮顏色發(fā)黑，具有細(xì)毛，里面的肉為白色。芋頭最早產(chǎn)于中國、馬來西亞、印度半島，分布在炎熱潮濕的沼澤地區(qū)。

芋頭