蔬果切片切絲機(jī)的用途和特色

1.1蔬果切片切絲機(jī)用途

我廠生產(chǎn)的CHD-40型果蔬切片切割機(jī)適用于各種根部類蔬菜切片或切菜、水果片。

1.2特性

該水果蔬菜切片切割機(jī)使用旋轉(zhuǎn)的刀板切削將各種蔬菜加工成碎片或銀，厚度薄，大小均勻，切割組織新鮮，不破碎等，切割質(zhì)量好。

不好的纖維組織同時(shí)，水果蔬菜切片線切割機(jī)效率高，操作方便，能耗低，是衛(wèi)生、安全、高效及蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。

2蔬果切片切絲機(jī)的結(jié)構(gòu)特色和工作原理

2.1主要結(jié)構(gòu)(兩種結(jié)構(gòu)形式)

2.1.1料斗食品主要由齒條、旋轉(zhuǎn)刀、傳動(dòng)部分、料斗等組成，適用于體積小的蔬菜切片，如大蒜片、生姜、芋頭等。

2.1.2推桿主要由機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀、傳動(dòng)部分、輸送機(jī)部分等體積較大的蔬菜切片或切口(如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等)組成

2.1.3該果蔬切片切割機(jī)和蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，長(zhǎng)期工作不生銹，不腐蝕，無毒無害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)星。

2.2.2工作時(shí)，將蔬菜放入供應(yīng)箱，用手推推桿，放入食物，用高速旋轉(zhuǎn)的刀具將蔬菜切成片或線頭。

3蔬果切片切絲機(jī)技術(shù)參數(shù)

A.生產(chǎn)能力：400-600公斤/h

B.刀具速度：600r/min

C.馬達(dá)功率：Y802-4 0.75千瓦/1.1千瓦

D.額定電壓：380V? /220v

E.額定頻率：50Hz

4碼，重量

4.1外形規(guī)格：5906601115毫米

4.2機(jī)器重量：90公斤

5使用，操作

5.1正常運(yùn)轉(zhuǎn)前，應(yīng)切塊檢驗(yàn)本蔬菜規(guī)格是否符合要求，否則應(yīng)調(diào)整(或更換)刀，更換相應(yīng)的絲質(zhì)墊片，準(zhǔn)確調(diào)整后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

5.2刀具調(diào)整

5.2.1結(jié)構(gòu)是刀片直接在刀刃上，使用蔬菜的切片厚度山刀的厚度或墊子的厚度來決定的，一般不需要調(diào)整。

5.2.2結(jié)構(gòu)山刀和絲刀組成，刀刃用螺絲固定在旋轉(zhuǎn)板上，可以調(diào)節(jié)。絲綢刀是由刀箱、線刀、墊片組成的部件，用螺釘固定

可以在轉(zhuǎn)盤上調(diào)整。要準(zhǔn)確調(diào)整刀具，請(qǐng)注意以下事項(xiàng)：

扁刀固定在轉(zhuǎn)盤上，可以使用螺絲調(diào)整扁刀和轉(zhuǎn)盤側(cè)面之間的間距。調(diào)整方法：松開緊固螺釘，調(diào)整緊固螺釘，使刀片和轉(zhuǎn)盤之間的間隙適當(dāng)時(shí)擰緊緊固螺釘。