常吃袋裝螺螄粉對身體有影響嗎？

　　“袋裝螺螄粉沒營養(yǎng)，里面根本沒有螺螄!”

　　……

　　據(jù)說關(guān)于人的知名度的謠言很多，關(guān)于網(wǎng)絡(luò)名人美食的謠言也很多。作為一種網(wǎng)上流行的食品，很多人說袋裝螺螄粉致癌，沒有營養(yǎng)，這讓很多螺螄粉愛好者很不情愿地“脫粉”。這些傳言是真的嗎?

　　1.從路邊攤到年銷售額500億，螺螄粉，只用了40年。

　　據(jù)了解，螺螄粉起源于柳州的夜市。上世紀70年代末，柳州人原本喜歡“嗦粉”和“制螺”。有的攤位把米粉和螺螄放在一起賣，慢慢的兩者融合在一起形成螺螄粉。

　　這種起源于40多年前廣西柳州的特色小吃，近兩年風靡全國，以其獨特的酸味和氣味搶占了國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)名人小吃的頭把交椅。紅油螺絲湯，雪白的粉和“臭”酸的竹筍，一小碗麻辣燙螺螄粉讓人大快朵頤。這種原本只存在于大街小巷的廣西美食，被現(xiàn)代科技制作成了風靡網(wǎng)絡(luò)的名人美食!

　　你可能想象不到螺螄粉有多火，一組新數(shù)據(jù)可以告訴你答案。

　　廣西商務局公開數(shù)據(jù)顯示:

　　2021年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達到501.6億元。

　　其中袋裝螺螄粉銷售收入高于151億元，螺螄粉這碗餐桌上的“小米粉”成為廣西的“大產(chǎn)業(yè)”，書寫著新一代的美食傳奇。

　　2.螺螄粉真的有螺螄嗎?

　　我們都吃過袋裝螺螄粉，但是里面沒有螺螄牛。那么有人會問，廣西正宗柳州螺螄粉有螺螄嗎?螺螄粉里沒有螺螄可以調(diào)用螺螄粉嗎?

　　一般來說，螺螄粉需要滿足7個標準:

　　辣椒油、酸筍、酸豆角、油條、炒花生、木耳，還有用螺螄、豬骨、雞架等材料精心熬制的螺螄湯。

　　但傳統(tǒng)上，螺螄粉里沒有螺螄，說明螺螄的精華都在精心熬制的螺螄湯里。螺螄湯本身就很好吃，讓你唇齒留香。不需要加螺螄肉。

? ??其實經(jīng)常吃螺螄粉，甚至把螺螄粉當成飯來吃，最大的問題其實是營養(yǎng)不良。螺螄粉其實和方便面差不多，油多鹽多、重口味、能量高，滿足口味快感，但是卻幾乎只能提供能量，缺乏營養(yǎng)。偶爾吃螺螄粉，并不用擔心健康隱患。