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選對(duì)中衛(wèi)旅游景點(diǎn)是中衛(wèi)個(gè)人旅游的重點(diǎn)。中衛(wèi)寺口中衛(wèi)寺口風(fēng)景區(qū)神奇的蘇武牧羊遺址中衛(wèi)寺口風(fēng)景區(qū)是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。被評(píng)為“中國(guó)魅力景區(qū)”、 “中國(guó)自駕車(chē)旅游基地” 、“寧夏十佳誠(chéng)信景區(qū)”。寺口向以險(xiǎn)、幽、奇、絕而著稱。華山之險(xiǎn)、青城之幽、峨嵋之秀皆匯于此，可謂無(wú)山不秀、無(wú)景不奇。到寺口風(fēng)景區(qū)觀神仙大腳印、游寺口大地縫、拜天下大睡佛、玩西部攀巖地、過(guò)中國(guó)第1度、吃清泉燉羊肉、住農(nóng)家四合院。寺口風(fēng)景旅游區(qū)南依香山重嶂疊黛，山道奇險(xiǎn)，古時(shí)為鎖扼固原、平?jīng)?、西安等地的咽喉要道；北臨衛(wèi)寧平原，大河中流，平疇萬(wàn)畝，塞上江南風(fēng)光無(wú)限；東望西夏古都銀川市；西接旅游勝.地沙坡頭，是銀川之門(mén)戶，衛(wèi)寧之屏障，乃古來(lái)兵家必爭(zhēng)之地。得天獨(dú)厚的地理形勝和悠久的典故傳說(shuō)給寺口留下了悠久輝煌的文化積淀；西漢名臣蘇武持節(jié)牧羊十九載，其事跡感人肺腑，催人淚下?！疤K武斷橋”、“蘇武棲身石窟”等遺跡在這里不勝枚舉；宋代楊家將的故事在這里婦孺皆知。有些鮮載史冊(cè)的歷史傳說(shuō)、典故在寺口子千古流傳楊彥景大戰(zhàn)西夏、兵困柳州，“米缽生金”使三軍解厄的史實(shí)卻鮮載史冊(cè)，惟此地才有跡可循；其他如軍閥藩籬、綠林營(yíng)寨所遺棧道碉堡比比皆是；大有“歷史博物館”之貌。優(yōu)美奇絕的自然風(fēng)光又使其獨(dú)秀天下：塞外罕見(jiàn)的丹霞地貌，怪石嶙峋的“石匣子”，妙趣天成的“神仙腳印”與“元陰”，奇險(xiǎn)雄美的“寺口大峽谷”“谷”，還有濤濤林海，潺潺泉水，東嶺日出，西峰嵐煙中衛(wèi)特色小吃之涼拌沙蔥久聞沙蔥之 大名 ，但我敢說(shuō)，在未入口前沒(méi)有人可以準(zhǔn)確地想象出沙蔥的具體滋味，因沙蔥之名難免誤導(dǎo)人將其與其他帶“蔥”字的蔬菜進(jìn)行聯(lián)想。實(shí)際上，在仔細(xì)品咂幾口之后，我得出的結(jié)論是，沙蔥的口感較接近空心菜與芹菜的混合口感。中衛(wèi) 有大片的沙漠，沙蔥是這里常見(jiàn)的蔬菜，而較常見(jiàn)的做法便是涼拌沙蔥。清爽的酸辣味配上沙蔥那獨(dú)一.無(wú)二的脆爽口感和淡淡的芳香，絕.對(duì)能讓你一口上癮，也許一盤(pán)沙蔥就能狂干三五瓶啤酒。
渾酒小炒肉渾酒是用黃酒糟再次過(guò)濾而成（充分利用米酒營(yíng)養(yǎng)素）。渾酒小炒肉用羊肉丁、蘿卜丁、粉條等燴制。吃時(shí)將渾酒、小炒肉佐以辣油，冬季還可加酸菜丁，蔥花煮開(kāi)，再下入水餃。湯餃、米酒和鮮羊肉味混為一體，風(fēng)味別致，既充饑耐飽，又驅(qū)寒取暖。
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