果蔬脆片生產線：果蔬脆片加工市場前景看好

經過近20年的發(fā)展。2015年，國內果蔬薯片市場容量高于20億元。

休閑生活方式促進了休閑食品的生長，果蔬酥片蘊含潛力。隨著糧油畜禽產業(yè)的發(fā)展，果蔬加工對農業(yè)產業(yè)化的作用不可低估。但隨著上述行業(yè)的發(fā)展，國內果蔬加工，尤其是果蔬脆片行業(yè)缺乏強有力的品牌帶動作用。行業(yè)分析認為，如果有一個強大的品牌帶動，未來5年的行業(yè)將有更大的改進空間。

工業(yè)化果蔬脆片生產線改變了傳統(tǒng)的果蔬消費模式

我國是一個水果和蔬菜生產國和消費主義大國。來自中國農業(yè)部的數(shù)據(jù)分析表明,2014年我國發(fā)展水果和蔬菜總產量近10億噸,其中包括蔬菜產量高于7億噸。統(tǒng)計結果顯示,我國公司每年進行農產品損耗值達2000億元。

發(fā)展果蔬深加工可以有效減少損失，提高果蔬產品附加值，增加農民收入。

品牌帶動果蔬加工發(fā)展

在過去二十年，蔬果薯片一直是冷凍蔬菜、果汁、罐頭水果和蔬菜的傳統(tǒng)出口商品。

中國的果蔬脆片加工業(yè)一直保持穩(wěn)定增長，直到2013年達到頂峰。業(yè)內人士預計，2015年國內水果蔬菜薯片的市場容量已高于20億元。

面對如此龐大的市場容量，如何做好國內消費者？中國特色食品進行科學管理技術可以學會休閑食品加工公司技術分會秘書長畢金峰指出,必須有較大品牌的強力帶動。

在技術標準上，果蔬脆片生產線低溫真空技術走在行業(yè)前列，產品開發(fā)年產量達數(shù)千噸，建立了果蔬薯片、代餐品、果蔬香精的立體產品結構。

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