柳州袋裝螺螄粉：如何煮出一碗價(jià)值高又好吃的螺螄粉?

　　柳州袋裝螺螄粉食材還是很豐富的，米粉、秘制高湯、腐竹、白醋、酸豆角、木耳、酸筍、紅油、花生，還有貼心的一次性圍裙。不得不說設(shè)計(jì)很貼心，再也不怕穿白衣服吃螺螄粉。那么如何用這些食材煮出一碗價(jià)值高又好吃的螺螄粉?接下來就為大家分享。

　　一步:浸泡粉末

　　柳州袋裝螺螄粉廠家表示，米粉比較硬，和粉條不一樣，要提前用溫水泡10-15分鐘左右，然后放在鍋里煮到變軟(可以用手自由彎曲)。如果在冷水里泡久一點(diǎn)就可以了。

　　二步:煮粉。

　　將泡好的米粉放入冷水中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，至米粉柔韌有彈性后，取出放入碗中。

　　三步:熬湯。

　　柳州袋裝螺螄粉廠家表示，從鍋里加入適量的水，加入高湯，白醋，酸豆，木耳，酸筍，腐竹，煮大約1-2分鐘。拿出來放在碗里。加兩個(gè)雞蛋，雞蛋切片，撒上花生，放入碗中。最近加了適量的紅油，好看又好吃。不管是自己吃還是和閨蜜一起吃，都很不錯(cuò)。

　　特別提醒:

　　1.螺螄粉聞起來有點(diǎn)臭。這種味道來自配料包里的酸筍，不喜歡可以不加。

　　2.紅油辣。一次不要加太多，根據(jù)自己的口味添加即可。

　　3.如果你喜歡吃青菜，可以加一些你喜歡吃的青菜，這樣味道也不錯(cuò)。

　　4.如果不喜歡吃螺螄粉配湯，也可以干混。這樣做比較容易。面粉煮好后，也可以把所有食材和面粉一起吃。

　　總的來說，一是米粉要提前泡好，二是把握好時(shí)間。不要煮得太軟或太硬。太軟會(huì)影響口感，太硬會(huì)傷胃。如果你也喜歡吃螺螄粉，不妨試試這個(gè)方法。